Galletas de Avena y Blueberry

Me parece un snack (mata antojo) fácil, sencillo (claro que se necesita la disposición de hacerlo y hornear), natural y más sanos que los que se compran por ahí.

Ensalada Griega

Como ya saben, no como nada con queso. La mayoría de los alimentos que ingiero tampoco tienen leche. Yo haría está ensalada sin queso feta por supuesto. Sin embargo, la registro porque da idea de lo que se puede hacer. Y se ve rica… Amo las aceitunas negras. Mi debilidad!

Hot Cake 2 ingredientes

Esta receta me gusta porque es sencilla. Vegana. Se puede usar agua o leche de almendra lo cual para mi sería práctico. Y sobre todo por llevar guineo o banano y avena, yo ni miel le pondría porque sale un poco dulce.

La vida es ilógica…

Mientras almorzamos en un restaurante y los meseros cantan alegres en la mesa de al lado “Feliz cumpleaños” y la gente aplaudía divertida, me dice David, con seriedad,   mirando su celular: “Se murió el hijo de una amiga…”. Me enseña una foto. Un niño de quizás once años. No pude evitar escuchar las risas de la gente…

Atravesando malos momentos

En días pasados, tuve un problema y sentí que mi mundo se vino abajo. Claro está, son los problemas de la vida. Todos los seres humanos que vivimos tenemos alta y bajas. La felicidad no es eterna y la tristeza tampoco. Los éxitos no son siempre y los fracasos tampoco. No vivimos riendo ni llorando…